旬阳县天正酿造有限公司成立于2005年，是一家由退伍军人领导和创办的民营企业，至今为止已有12年的历史。公司坐落在有“硒谷”的安康市旬阳县，位于汉江之畔，有着丰富的自然资源。主要经营康硒拐枣醋的酿造和销售、拐枣果醋的销售。旬阳县天正酿造有限公司是也是目前一家，以拐枣作为深加工材料生产食醋的厂家。
旬阳县天正酿造有限公司生产的野生拐枣醋，以拐枣为主要原料，加上富硒山区的天然泉水，通过原生态、微生物制曲发酵等多个生产工艺，加工而成的。“康硒”牌野生拐枣醋，不仅滋味纯正、口感柔和，富含18种微量元素及氨基酸，更保留了拐枣中的“二氢杨梅素”成分，具有很高的药用功效。
在旬阳县大力发展拐枣产业的政策带动，和县委县政府各级领导的重视和帮扶下，企业逐渐走向规模化发展。
2010年12月筹资对工厂进行了工艺改造，公司领导人南君涛获得了《陕西省复退军人》称号并获得省委、省政府、省军区领导的亲切接见；同年也获得旬阳县《十大退伍军人创业标兵》。
2011年5月公司正式更名为旬阳县天正酿造有限公司，并自主研发的“富硒野生拐枣醋”产品实验成功。
2012年野生拐枣醋产品小规模生产并投放市场，得到消费者一致好评。
2013年公司的“富硒野生拐枣醋研究与应用”并通过了安康市技术成果技术评审验收，“康硒”商标获得安康市品牌。公司研发部门获得陕西省中小企业局批准命名的《陕西省中小企业创新研发中心》
2014年3月《富硒野生拐枣醋研究与应用》获安康市科技进步二等奖。同年“康硒”商标被陕西省工商局认定为《陕西省商标》，公司也被《农业科技报》评为会员单位、被陕西省产业经济发展促进中心评为《质量检验稳定合格产品》、被陕西省质量管理中心评为《陕西省AAA级信誉单位》、被旬阳县工商局评为《旬阳县守合同重信用企业》，被评选为《陕西省十大金口碑产品》。
2015年5月，因其拐枣醋的独特性，被中央电视台农业频道《乡村大世界》节目组选中，参与节目录制。节目一经播出，便得到了广泛的反响。同年8月，公司获得《陕西省专精特新中小企业》。10月，“康硒”拐枣醋系列产品荣获“陕西省十大金口碑产品”。
2016年公司荣获“3.15产品质量无投诉示范单位”称号。5月，“拐枣醋”系列产品在2016年北京世界月季大会优质农产品销售中荣获“优质农产品”奖。
2016年9月，“康硒”拐枣果醋系列产品研发成功，进入上市销售。
天正酿造有限公司自创建以来，一直秉承“您的健康，我的责任”，全心全意为广大消费者服务。公司不断扩大规模，进行技术革新，增强校企合作。现在已经和杨凌农业科技大学建立长期合作关系，对拐枣进行进一步的研究。公司还邀请韩国庆熙大学医学博士--金頀哲教授到厂进行技术指导。
今后，公司将继续加强品牌建设，将“拐枣”系列产品进一步延续和发展，面向更多消费群体。“滴滴康硒醋，浓浓健康情”，今后，我们公司也将继续立足本地，以“质量求生存、创新谋发展”为理念，不断将企业发展为行业龙头，成为领军力量。在未来企业发展中，将提升品牌永续经营的实力及竞争力，持续专注深耕陕西市场，为迈向品牌而拼搏。